Receita do quadro "Gourmet em Destaque" do programa "Comunidade em Destaque" - 26/05/2011

Receita de Pão de Queijo

Ingredientes:

½ kg de polvilho (pode ser doce ou azedo);

250 gramas de queijo Minas;

250 ml de leite;

3 ovos;

1 colheres de sopa de manteiga;

½  colher de sobremesa de sal.

Modo de fazer:

Amornar o leite com a manteiga e o sal,

Em uma tigela colocar o polvilho e acrescentar a mistura acima e mexer lentamente,

Adicionar os ovos e sovar bem a massa,

Moldar a massa em bolinhas e lever ao forno pré aquecido 190 C por 20 minutos.

Mariana de Castro
Chef de Cozinha & Pesquisadora

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http://chefmarecozinhaeconta.blogspot.com/
Chef Mariana de Castro- Gastronomia Informativa